Малина издавна является одним из наиболее почитаемых в России растений.
Сочетание неприхотливости и полезности этого кустарника обусловило
широчайшее распространение в кулинарии и народной медицине.
Ягоды малины
любят все, из них можно приготовить массу вкуснейших десертов. Целебные
свойства присущи не только ягодам, но и листьям малины.
Для того, чтобы полезные свойства листьев малины проявили себя в полную силу, необходимо знать, как правильно заготовить их. Листья малины собирают, когда май близится к концу или начинается июнь. Сушить их следует на улице в тени. Затем сырьё помещают в бумажные пакеты.
Химический состав малины влияет на ее вкусовые качества и полезные свойства. В ягоде есть
сахара (глюкоза и фруктоза),
кислоты (лимонная, яблочная, салициловая), клетчатка, дубильные вещества, пектины, эфирные масла. Кроме того, есть и такие
витамины в малине, как
С, E, PP, B1, B2, B9, каротин. Содержатся в ней минеральные вещества:
калий, натрий, кальций, железо, медь, фосфор. Еще в малине присутствуют
кумарины, которые нормализуют уровень свертываемости крови, а также
антоцианы, укрепляющие капилляры.Самое известное ее действие – способность без каких-либо побочных эффектов быстро и надолго
снижать температуру тела при ОРВИ. Применяется малина и при
радикулите, болях в суставах, невралгиях и любых лихорадочных состояниях.Известно также и
антитоксическое и кровоостанавливающее действие малины. Ее рекомендуют при заболеваниях
желудочно-кишечного тракта, болезнях почек, гипертонии, малокровии, атеросклерозе. У женщин, которые часто едят малину, всегда
гладкая и красивая кожа.
Малина оказывает
мочегонное действие и улучшает работу почек.
Фитонциды, содержащиеся в малине, уничтожают
золотистый стафилоккок, споры дрожжей и плесневого гриба. При
простуде можно делать чай из сухих ягод или принимать малину, перетертую с сахаром. А сок из ягод – отличное средство для восстановления после болезни. В отличие от многих других плодов, малина в ходе термической обработки не теряет своих лечебных свойств. По этой причине варенье и джемы из малины так хорошо помогают при простудных заболеваниях.
Мы знаем, какие витамины в малине присутствуют и что дают. А вот помним ли о том, что важнейшие микроэлементы оказывают не меньший эффект? Так,
медь, содержащаяся в ягоде в большом количестве, нужна для нормальной работы
нервной системы. Поэтому малину стоит есть тем, чья работа или жизнь связана с
нервными перегрузками.
Калорийность малины всего лишь 42 ккал на 100 г продукта, в связи с чем ее полезно добавлять в различные диетические программы питания. Малину в натуральном виде можно употреблять при
анемии, сахарном диабете, гипертонической болезни. Полезна ягода и детям, у которых есть проблемы с
аппетитом.
Листья малины – полезные свойстваВ листьях малины содержатся
дубильные вещества, органические кислоты, сахара, фитонциды, аскорбиновая кислота, важные минералы и микроэлементы. Поэтому проявляют листья малины полезные свойства, похожие на пользу ягод. Их используют
при простуде – в виде настоев и чаев. А также настой из листьев малины хорошо помогает
при ангине, стоматите и ларингите – им рекомендуется полоскать горло.
Эффективны листья малины в лечении
длительных поносов и при кровотечениях благодаря своему вяжущему эффекту. Излечит специальный настой от
геморроя и желудочного кровотечения. Обязательно к лечащим свойствам листьев малины нужно присмотреться женщинам – в них содержатся
вещества, регулирующие работу гладкой мускулатуры кишечника и матки. Присутствует в листьях ягоды и
фолиевая кислота, которая так необходима
планирующим беременность и беременным.Применение листьев малины:Свежие листья малины можно растолочь и использовать как
маску для избавления
от акне (угревой сыпи) – наложить на лицо, держать 15-20 минут, затем смыть тёплой водой.
Для
заживления небольших раневых поверхностей можно также накладывать такую массу.
Отвар листьев малины готовится следующим образом: две столовые ложки сухого сырья залейте 400 мл горячей кипячёной, закройте посуду крышкой и дайте настояться два-три часа. Потом процедите.
Принимайте по полстакана тёплого отвара четыре раза в день
при простудных заболеваниях и болезнях желудочно-кишечного тракта. Если вас
ангина, то полезно будет полоскать горло отваром. При
конъюнктивитах смазывать воспалённые глаза. В случае
геморроя можно использовать примочки.
Для
улучшения состояния вашей кожи и волос, регулярно умывайтесь отваром листьев, а также ополаскивайте им волосы после их мытья.
Интересно, что
в период беременности, когда плод уже созрел, и организм женщины готовится к родам, возможно употребление отвара листьев малины
для повышения тонуса матки. Естественно, что перед этим нужно обязательно
проконсультироваться с врачом, чтобы ни в коем случае не спровоцировать преждевременные роды.
Листья малины также входят в состав витаминных чаев, которые можно давать детям
для повышения сопротивляемости к инфекционным заболеваниям, особенно, простудным.
Наиболее эффективным будет комбинированный чай, состоящий из листьев малины, плодов шиповника и цветков липы. Для этого смесь нужно залить кипятком и настоять некоторое время, затем охладить до тёплого состояния и давать пить. Также у малышей отвар из листьев малины будет полезен как полоскание в случае
стоматита.Не забывайте, что как и у всех лечебных средств, в том числе и растительных, у листьев малины есть свои противопоказания:
Малина – противопоказанияИх немного, но о них стоит знать. Так, не стоит употреблять ягоду тем, у кого есть
проблемы с почками, подагра, у кого наблюдается обострение мочекаменной болезни. Гастрит, язва желудка – это состояния, при которых нельзя пить неразбавленный малиновый сок и настойки. Аккуратно употреблять малину стоит
аллергикам – есть риск негативной реакции организма на эфирные вещества в ягоде. Также противопоказанием является
беременность до 36-38 неделе беременности, хронические запоры, индивидуальная непереносимость.Даже если вы не нашли у себя этих состояний, всё равно нужно
проконсультироваться с врачом на предмет целесообразности применения листьев малины в лечебных целях.
Растет ли в чужом или вашем огороде малина, польза и вред ее должны быть известны каждому домочадцу. И если вы не относитесь к числу тех, кому ягода противопоказана, сделайте себе хотя бы баночку малинового варенья – в сезон простуд она поставит вас на ноги.